Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Houbový quiche - skvělý slaný koláč
Ingredience
Těsto:
250 g hladké mouky
150 g másla (margarínu na pečení)
3 lžíce studené vody
sůl
1 vejce
Náplň:
1 velká cibule
3 lžíce oleje
250 g čerstvých hub
1/3 balíčku mražené zel. směsi s kukuřicí
100 g oblíbeného sýra
150 g šlehačky
3 vejce
sůl, pepř, muškátový květ, lze i petrželka
250 g hladké mouky
150 g másla (margarínu na pečení)
3 lžíce studené vody
sůl
1 vejce
Náplň:
1 velká cibule
3 lžíce oleje
250 g čerstvých hub
1/3 balíčku mražené zel. směsi s kukuřicí
100 g oblíbeného sýra
150 g šlehačky
3 vejce
sůl, pepř, muškátový květ, lze i petrželka
Pracovní postup
1) vypracujeme těsto, zabalíme do folie a necháme v lednici alespoň hodinu odležet. 2) na oleji osmažíme lehce cibulku na kostičky, přidáme houby a zeleninu, podusíme doměkka. 3) směs necháme vychladnout, vmícháme šlehačku s rozmíchanými vejci, nastrouhaný sýr, dochutíme. 4) těsto vyjmeme z lednice, pomocí fólie roztlačíme nebo rozválíme do vymazané koláčové formy, necháme vyšší okraje. Propícháme vidličkou a necháme ve vyhřáté troubě "předpéct" asi 15 minut 5) pak dovnitř nalijeme směs a dopékáme na mírno zhruba hodinku (po 50 min. doporučuji zkoušet špejlí).
Houby, které je vhodné v receptu použít
Máte tip jaké druhy hub je nejlepší v receptu použít? Dejte nám o tom vědět!
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!