Zapékané lesní houby s parmazánem

Autor: Růžovka

Ingredience

1/2kg lesních hub
1 cibule
1 stroužek česneku
50g másla
sůl
pepř
200ml smetany
2 vejce
3 lžíce nasekané pažitky
80g parmazánu

Pracovní postup

Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Houby nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. V pánvi rozhřejeme část másla a česnek s cibulí na něm necháme zesklovatět. Přidáme houby a dusíme, dokud se neodpaří voda. Zapékací formu vymažeme zbytkem másla a dáme do ní houby, osolíme a opepříme. Smetanu rozmícháme se žloutky a vmícháme 2 lžíce pažitky. Směsí přelijeme houby a vše posypeme parmazánem. Pečeme na 200 stupňů asi 10-15 minut. Před podáváním ozdobíme zbytkem nasekané pažitky.

Houby, které je vhodné v receptu použít

Směs různých druhů hub - čerstvé
Směs různých druhů hub - mražené

Diskuse

hlídat

Zapni hlídacího psa

Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!

Přidat komentář k receptu

Titulek:
Váš komentář:
Příloha:

naHoubach.cz

Houbaření