Košík:
0,- Kč
13.12.2013
Vánoční houbový kuba
Autor: Katys
Ingredience
300 g krup nebo trhaných krupek
250 g čerstvých hub (směs) nebo 30 g sušených
3/4 l vody
1 cibule
2 stroužky česneku
60 g sádla
sůl
kmín
majoránka
250 g čerstvých hub (směs) nebo 30 g sušených
3/4 l vody
1 cibule
2 stroužky česneku
60 g sádla
sůl
kmín
majoránka
Pracovní postup
Kroupy propláchneme a necháme okapat. V hrnci osmahneme na polovině tuku pokrájenou cibuli, přidáme kmín, kroupy a chvíli osmahneme. Potom je zalijeme vodou a přikryté dusíme. Sušené houby namočíme do studené vody, pak scedíme a jemně usekáme. Na zbytku tuku je s kmínem chvíli podusíme. Pokud máme čerstvé houby, tak ty očištěné a pokrájené na plátky chvíli podusíme na tuku s kmínem. Do vymaštěného pekáčku nebo zapékací mísy dáváme vrstvu promaštěných krup, posypeme podušenými houbami smíchanými s utřeným česnekem a majoránkou a zase vrstvu krup. Můžeme též kroupy promíchat s houbami, utřeným česnekem a majoránkou. Navrch pokapeme ještě sádlem a dáme zapéct do trouby asi na 20 minut.
Houby, které je vhodné v receptu použít
- Směs různých druhů hub - čerstvé
- Směs různých druhů hub - sušené
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!