Košík:
0,- Kč
11.9.2014
Kuře na lesních houbách
Autor: Robofil
Ingredience
4 ks kuřecích prsíček
pórek
300 g lesních hub
trochu oleje
kapka koňaku
muškátový oříšek
deci suchého vermutu
2 deci vývaru
čerstvý tymián (asi 5-6 větviček)
sůl
pepř
zelené olivy
150 g zakysané smetany
pórek
300 g lesních hub
trochu oleje
kapka koňaku
muškátový oříšek
deci suchého vermutu
2 deci vývaru
čerstvý tymián (asi 5-6 větviček)
sůl
pepř
zelené olivy
150 g zakysané smetany
Pracovní postup
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Maso omyjeme a usušíme. Houby si pokrájíme na plátky. Rozehřejeme si v pánvi olej, dáme smažit pórek, přidáme maso a společně dusíme. Poté přidáme houby a za stálého míchání dusíme dál, až je maso hotové. Obsah pánve oflambujeme koňakem, přidáme nastrouhaný muškátový oříšek, vermut a vývar a vše ještě povaříme asi 5 minut. Přidáme tymián, vmícháme olivy a zakysanku, už nevaříme. Podáváme s bramborami.
Houby, které je vhodné v receptu použít
- Směs různých druhů hub - čerstvé
- směs hřibovitých hub
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!