Košík:
0,- Kč
16.6.2014
Houbový závin
Autor: Katys
Ingredience
300 g očištěných a na plátky nakrájených různých hub nebo jen žampionů 1 cibule 1 lžíce másla 1 lžíce oleje cca 50 g šunky nebo slaniny 1 lžíce hl. mouky 1/2 šálku mléka 1 až 2 lžíce strouhanky 1 lístkové těsto sůl pepř kmín petrželka 1 vejce na potření
Pracovní postup
Na rozehřátém oleji s trochou másla osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a na nudličky slaninu nebo šunku, přidáme houby, osolíme, opepříme a okmínujeme. Vydusíme šťávu. Pak za stálého míchání vlijeme mléko s moukou, necháme zahustit a přidáme nasekanou petrželku. Mezitím si vyválíme lístkové těsto do obdelníku, posypeme trochou strouhanky, navrstvíme houbovou směs a těsto svineme. Vložíme na pečící papír, potřeme rozšlehaným vejcem a při vyšší teplotě v troubě upečeme.
Houby, které je vhodné v receptu použít
- Směs různých druhů hub - čerstvé
- Směs různých druhů hub - mražené
- žampion
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!