Košík:
0,- Kč
21.7.2014
Gratinované kuře na smetaně s bazalkou a česnekem a americké brambory s houbovými škvarečky.
Autor: permon777
Ingredience
1 kuře
1x 30% smetana
Čerstvá bazalka
Palice česneku
Kmín
Sůl
Brambory
Houby
Cibule
Sádlo
Kmín
Pepř
Majoránka
Oregano
Chilli paprička
Červená paprika
Strouhaný sýr(Eidam)
1x 30% smetana
Čerstvá bazalka
Palice česneku
Kmín
Sůl
Brambory
Houby
Cibule
Sádlo
Kmín
Pepř
Majoránka
Oregano
Chilli paprička
Červená paprika
Strouhaný sýr(Eidam)
Pracovní postup
Kuře omyju a nasolím (trochu víc), okmínuji, vložím do pekáče na nakrájenou polovinu palice česneku a posekanou bazalku, podleji smetanou a vodou a peču při 180°C dokud nezměkne, chvíli před dopečením posypu nastrouhaným sýrem a ještě chvilku zapeču. Mezitím nakrájím nadrobno cibuli osmahnu ji dozlatova na sádle a přidám pokrájené houby, osolím, opepřím a okmínuji a usmažím, až jsou křupavé a zůstanou jen houby a tuk. Do druhého pekáče dám opět sádlo (nějaké sliji z těch hub),přidám na měsíčky pokrájené omyté brambory, kmín, sladkou papriku, asi lžičku, feferonku(podle chuti, já mohu),oregano, majoránku, a rozdrcenou druhou polovinu palice česneku, promíchám a v troubě na 200°C upeču, osolím až hotové. Po upečení smíchám brambory a houby a na talíři přidám k porci kuřete a přeliji výpekem z kuřátka. Je to bomba(kalorická), ale moc dobrá. Tak přeji dobrou chuť.
Houby, které je vhodné v receptu použít
- Směs různých druhů hub - čerstvé
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!
-
Košík
permon777 21.7.2014 19:42
odpovědětVyrobeno z těchto hub
-
Americké brambory-koření jaké si míchám já,borovec
borovec 21.7.2014 23:01odpovědětmletý černý pepř 1 lžíce
majoránka 1 lžíce
mletá pálivá paprika 1 lžíce
saturejka 1 lžíce
mletá sladká paprika 1 lžíce
sůl 1 lžíce
sušená bazalka 1 lžíce
tymián 1 lžíce
drcený kmín 1 lžíce
-
Americké brambory, permon777
permon777 22.7.2014 18:14odpovědětJá do nich dávám pokaždé něco jiného, bazalku používám také, ale bylo na ní upečené to kuře, tak už jsem ji tam nedával, tymián také někdy dám a brambory solím až když jsou hotové, nezvlhnou a lépe křupou. Mletou pálivou papriku nepoužívám, mám své Chilli papričky a ty to plně vynahradí. Ale díky za receptík.
-
Americké brambory
borovec 22.7.2014 19:44odpověď na komentář ID 26 odpovědětNamíchám si směs na sezonu,složení mám z internetu .
