Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Balíčky z václavek
Ingredience
8 listov kapusty ( zelí ), 1 kg zemiakov uvarených v šupke
Náplň : 500 g podpňoviek ( václavky ), 1 cibuľa, olej, ¼ karfiolu ( květáku ), hrsť ovsených vločiek, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžička tymiánu, 3 strúčiky cesnaku, 1 vajce, 100 g strúhaného syra
Omáčka : 0,25 l paradajkového pyré, 0,25 l vývaru, 3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie
Náplň : 500 g podpňoviek ( václavky ), 1 cibuľa, olej, ¼ karfiolu ( květáku ), hrsť ovsených vločiek, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžička tymiánu, 3 strúčiky cesnaku, 1 vajce, 100 g strúhaného syra
Omáčka : 0,25 l paradajkového pyré, 0,25 l vývaru, 3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie
Pracovní postup
Cibuľu narežeme a na troche oleja orestujeme. Pridáme narezané podpňovky, narezaný karfiol, prelisovaný cesnak, osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody a dusíme 20 min. Ochutíme tymiánom, vsypeme vločky, a zakryté necháme dôjsť, aby vločky vsali prebytočnú tekutinu ( podľa toho volíme množstvo vločiek ). Nakoniec vmiešame vajíčko a strúhaný syr. Listy povaríme vo vode 3 minúty a necháme dobre otiecť. Na každý list dáme náplň a zabalíme balíček. Pekáčik vytrieme olejom a uložíme balíčky tak, aby boli medzi nimi medzery ( pozri obrázok ). Zalejeme paradajkovým pyré rozmiešaným s vývarom, soľou, prelisovaným cesnakom a korením. V rúre pečieme 30 minút. Ak treba, prilievame vývar. Vyberieme pekáčik a do medzier uložíme varené a ošúpané zemiaky. Vložíme späť do rúry a ešte 10 minút zapečieme.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Máte tip jaké druhy hub je nejlepší v receptu použít? Dejte nám o tom vědět!
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!